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A la Pousterle, la gastronomie tient une gande place, tous les habitués vous le diront.
Toute la famille, Claudie, Thaïs, Jean Pierre, met la main à la pâte pour le plaisir de vos papilles.
Notre cuisine est réalisée à partir de produits frais et locaux, et bien sûr "faite maison".
Par cette semaine de gastronomie provençale, nous cherchons à vous faire décourir ou redécouvrir les classiques de notre région, de l'arrière pays avec les daubes, petits farcis... au litoral avec la bouillabaisse l'aïoli...
Mais vous trouverez aussi quelques touches de modernités par des mets revisités vérines, tartares, ceviche...
Comme la cuisine de qualité rime avec curiosité nous ne manquerons pas de partager avec vous nos recettes, nos adresse e nos produits préférés.